Como consecuencia del brote de ciguatera diagnosticado en San Bartolomé relacionado con el consumo de pescado, desde la Concejalía de Sanidad se informa:

1. Aquellas personas que hayan comprado mero en la localidad de San Bartolomé entre los días 2 y 7 de diciembre de 2013 no lo ingieran bajo ningún concepto.
2. La toxina causante de la toxiinfección no altera el sabor del alimento y NO se destruye ni con tratamientos de congelación ni de cocción.
3. Si tiene mero adquirido en estas fechas en sus viviendas sometido a congelación por favor contacten bien con la Concejalía de Sanidad llamando al 928.52.23.51 o con el Área de Salud de Lanzarote llamando al 928.59.91.73 para proceder a su retirada y posterior análisis.
4. Recordarles que los síntomas aparecen de una a varias horas después de la ingesta y los síntomas consisten en cuadros gastrointestinales y posteriormente mialgias, parestesias y sensación térmica. Ante cualquier síntoma de este tipo acuda al centro hospitalario más cercano.

El Concejal de Sanidad del Ayuntamiento de San Bartolomé, Juan Carlos Rocío Morales.

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