Este proyecto educativo tiene como principal objetivo que los niños/as aprendan a producir alimentos sanos, y cómo emplearlos para tener una nutrición adecuada mejorando su dieta y cambiando sus hábitos de alimentación. El trabajo en el huerto contribuye a una mejor educación medioambiental y al desarrollo individual y social de cada niño/a considerando que todos los aprendizajes que se adquieran  de manera práctica, vivencial y positiva no se olvidan nunca, construyendo la base para que los niños adquieran actitudes y comportamientos favorables hacia el medio ambiente. Además se ha pretendido que los centros adquirieran aquellas herramientas y conocimientos necesarios para poder continuar con esta iniciativa de manera autónoma.

Una vez concluida la rueda de prensa, los asistentes a través de un vídeo conocieron la experiencia y proyecto y posteriormente pasaron a visitar el huerto escolar del C.E.I.P. Playa Honda, como ejemplo del trabajo realizado.